【自制姜片糖】

姜片+糖，炒至出水，

再继续炒至干，

炒干后再继续炒至有 “白白霜霜” 的状态才算完成。

出锅摊凉后，再收入干净无水的罐子。

【姜片糖】出锅后，锅里那些白白的，是精华来的，不要洗了丢掉，倒入一杯烧水溶解后就是一杯【姜茶】了。