【电饭煲盐焗鸡饭】

即简单又容易煮的【电饭煲盐焗鸡饭】，好好吃叻~~

材料：-

1. 4个鸡大腿（Thigh），洗净后，把每次鸡大腿切成2块。用叉或小刀在把鸡皮下的肉扎洞，方便更容易入味。

2. 拇指般大小的姜蒜，洗净剁碎。

3. 2大匙盐焗鸡粉。

4. 1大匙食用油。

5. 少许胡椒粉

做法：-

1. 全部材料混合搅拌均匀，放置腌制60分钟。

2. 如常煮饭。

3. 当电饭煲的自动按钮跳上来时，马上把腌制好的鸡肉排放在饭上，让电饭煲里的热气焗熟鸡肉。

4. 基本上，什么都不需要做了。等到晚餐时，鸡肉就焗熟了。

注：-

1. 可以沾上自制的蒜姜辣椒酱，或任何酱料，或就这样直接吃，都好好吃。

2. 可以把腌制鸡肉剩下的酱料也一起倒入电饭锅，饭就更入味。