【花肉金瓜长豆饭】

想吃【金瓜饭】，也想吃【长豆饭】，

那就来个简易版的【花肉金瓜长豆饭】~~

材料：-

1. 3杯米。

2. 半条花肉，洗净后切成手指般大小，用少许盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟。

3. 1/4粒金瓜，洗净切块。

4. 7~8条长豆，洗净切段。

5. 4~5片姜片。

煮法：-

1. 如常煮饭。但是切记，煮饭的水，记得比平时少1/3，因为金瓜和长豆会有少许水份。

2. 电饭煲开始水滚时，倒入腌制好的花肉，再盖紧电饭煲。

3. 大概5分钟时间（花肉颜色转白了），再次打开电饭煲，倒入长豆和金瓜，搅拌均匀后，盖紧电饭煲，让它们继续的煮。

4. 基本上，是不必理会电饭煲的了。 等到要用餐时，用筷子搅松，盛盘，就可以了享用了。 

注：-

1. 享用时，配上自制的【柠檬姜蒜小辣椒】，超赞的！

2. 喜欢重口味的朋友，可以放些调味料或蚝油调味。我是完全没放了任何调味料了，因为花肉已经用生抽和胡椒粉腌制了，金瓜又是甜的，这味道对我们家人来说，是刚刚好了。

3. 金瓜和长豆的多少，可依据自己的喜好加减。