【幼滑清淡桃胶美颜粥】

材料：-

1. 2杯白米。

2. 120g~150g的泡发桃胶（用10g的干桃胶来泡发）。

做法：- （超容易的煮法）

1. 白米洗净，加入清水和高汤，大火煮开后，改中小火慢煮。

2. 煮至米粒熟软幼滑，即可熄火。

3. 熄火后，马上加入泡发桃胶，搅拌均匀，盖上锅盖，让锅中的热粥继续焖煮桃胶（加入桃胶后，不需要重新开火煮开，因为桃胶久煮会完全溶解）。

4. 食用时，可以配些小菜如罐头菜心、腌制的橄榄菜、腐乳、妈蜜酵母精华等，既简单又美味。

小诀窍：-

1. 不想吃素的话，可以配搭煎蛋、菜脯煎蛋、煎鱼、炸江鱼仔成荤食。一食谱多变。