【番薯绿豆糖水】

材料简单、烹煮简单的消暑【番薯绿豆糖水】。

材料：-

1. 1小杯（大约150g）绿豆。

2. 1个日本甜薯，去皮洗净后切成不规则小块。

3. 1小块姜，去皮洗净后，切成几片。

4. 1500ml±清水。

5. 适量冰糖或白砂糖。

煮法：-

1. 绿豆冲洗干净后，和清水一起放入锅中，开大火煮沸后，加入姜片和日本甜薯块，继续以大火煮30分钟即可。

2. 期间可以用勺子搅拌、搅拌。

3. 熄火后，可以适量加些冰糖或白砂糖。

注：-

1. 因为全程没盖上盖子，以及大火烹煮，如果水份蒸发减少，可以加些烧水。

2. 家里有pandan叶的朋友，可以放几片进去一起煮。